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Victorinox Gemüsemesser »CeramicLine«, weiß
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Gemüsemesser CeramicLine Keramikmesser werden immer beliebter: die Vorzüge sind beste Schneidqualität, Schnitthaltigkeit und Geschmacksneutralität. Die Klingen der Keramikmesser werden aus ultra reinem Zirkonoxidpulver hergestellt, bei einem Druck von 1500 bar gepresst und in speziellen Sinteröfen bei Temperaturen von 1500 °C gesintert. Dadurch entsteht eine Klinge von extremer Härte. Keramik ist fast so hart wie Diamant. Durch das Keramikmaterial ist das Messer sehr leicht und wiegt im Vergleich zu einem gleich grossen Stahlmesser nur noch die Hälfte. Es ist korrosionsbeständig und durch die glatte Oberfläche unempfindlich gegen Säuren. Durch die hohe Härte bleiben die Klingen sehr lange scharf. Dank der hohen Dichte der Oberfläche sind Keramikmesser sehr pflegeleicht: feucht abwischen, trocknen und sorgfältig in der Schutzhülle aufbewahren. Technische Angaben Rohmaterial: Das wichtigste Material zur Herstellung unserer Klingen ist Zirkonoxid. Die wichtigsten Eigenschaften von Zirkonoxid sind Härte und Verschleissbeständigkeit. Unser Lieferant verwendet ausschliesslich das hochreine japanische Zirkonoxid, welches den Grundpfeiler für die ausserordentliche Schnittleistung darstellt. Es gibt kein Material das dauerhafter scharf bleibt. Herstellungsprozess: Unsere Keramikklingen entstehen aus Zirkonoxidpulver, welches unter hohem Druck in Formen gepresst wird. Nach einemTag werden die Rohlinge in extrem hoher Hitze gesintert. Als letzter Prozess wird die Klingenschneide geschliffen. Durch die hohe Werkstoffdichte erzielen wir eine hohe Schnitthaltigkeit, denn eine hohe Dichte bedeutet hohe Verschleissfestigkeit. Schleifen: Durch den speziellen Herstellungsprozess sind die Klingen nach dem Sintervorgang flach und nicht gewellt. Durch diesen technologischen Vorsprung muss nur noch die Schneide geschliffen werden, nicht wie üblich die ganze Klinge. Dadurch können Haarrisse, welche vom menschlichen Auge nicht sichtbar sind, vermieden werden. Zum nachschleifen empfehlen wir Ihnen einen Diamantschärfer. Herkunftsangaben: Klinge: Made in Japan; Griff: Made in Switzerland montiert und kontrolliert in der Schweiz Material: Keramik Ausführung: mit Klingenschutz Eigenschaften: leicht und handlich, dauerhaft und extrem scharf, rostfrei, lebensmittelecht Griff-Material: Kunststoff Verpackung: im Geschenkkarton

Anbieter: OTTO
Stand: 17.10.2019
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Work Sharp Bandschleifgerät Culinary E5
Empfehlung
179,95 € *
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Die Bandschleif-Technik der Profis – jetzt auch für den Hausgebrauch. Formen, Schärfen und Feinabzug auf Knopfdruck. Sicher und einfach mit 3 automatischen Schleifprogrammen. KüchenInnovation® des Jahres 2018. Profis arbeiten fast ausschließlich mit Bandschleifgeräten. Jetzt hat der USSpezialist Work Sharp diesen preisgekrönten Bandschleifer für den Hausgebrauch entwickelt. Keine Vorkenntnisse, keine Übung sind nötig. Durch präzise vorgegebene Winkelführungen (17°) und 3 elektronisch gesteuerte Programme schärfen Sie Ihre Messer und Scheren immer richtig, gleichmäßig und sicher. Auf Tastentipp: Formen, Schärfen, Feinabzug. Bandgeschwindigkeit und -laufzeit steuert die intelligente Elektronik selbst. Einfach Gerät einschalten und die Klinge abwechselnd rechts und links durch die Winkelführungen ziehen. Nach 60 Sekunden verringert sich die Bandgeschwindigkeit automatisch und Sie beginnen in gleicher Weise mit dem Feinabzug. Nach weiteren 30 Sekunden stoppt das Band und der Schleifprozess ist abgeschlossen. Für besonders stumpfe und schartige Klingen können Sie vorher das Shape-Programm wählen. Mitgeliefert: der Keramik-Wetzstab mit Winkelhilfe und Mikro-Forge-Rädchen. Ideal zum manuellen Schärfen zwischendurch. Mit feiner und grober Schleiffläche sowie einem Hartmetallrädchen, das die geschliffenen Klingen auf Wunsch zusätzlich mit einer ultrafeinen Mikro-Zahnung versieht. Diese Mikro-Zahnung können Sie beliebig oft wieder abschleifen und neu anbringen. Ergänzen Sie das Upgrade-Set für verschiedene Schliffarten und Schleifwinkel. Enthält 2 austauschbare Winkelführungen mit 15° (für japanische Messer) und 20° (für europäische Messer) sowie 5 Schleifbänder in 4 verschiedenen Körnungen (1 x grob/120ZA, 2 x medium/120, 1 x X30 AO/fein und 1 x X4 AO/Ultrafein). Solides, standfestes Gehäuse aus Metall und Kunststoff. Misst 18,4 x 11,4 x 13 cm (L x B x H), wiegt ca. 1,1 kg. Gratis bei Pro-Idee: 36 Monate Langzeitgarantie.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 17.10.2019
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